メルボルンのおススメカフェ5選

メルボルンでは、多くの日本人バリスタが活躍しているって知っていましたか？　今回はCBD（Central Business District）と呼ばれるメルボルンの中心エリア周辺のカフェを訪ね、カフェのおススメポイントを聞きました。ぜひカフェ巡りの参考にしてください。また、実際にメルボルンでバリスタとなった皆さんの体験談は、同じバリスタを目指す方にも役立つはずです。

ここでは、メルボルン在住２年目。未経験から始めたバリスタの仕事をメインに、これまでの経験を活かし、メルボルンのカフェカルチャーを中心としたコラムなどのライター業も務めるMokaさんに、日本人バリスタが活躍するメルボルンのおススメカフェを5つ紹介していただきます。

リポーター： Moka

カフェの街メルボルン。数多くあるカフェの中から厳選した、日本人バリスタが活躍する５件のカフェをマップを交えてご紹介。

メルボルン市街マップ

1. 〜Seven Seeds Specialty Coffee〜　メルボルンを代表するロースタリーカフェ

（画像：Instragram @7seedscoffeeより）

焙煎所だった場所をカフェスペースに改装しており、レンガの壁やコンクリートの床が、ファクトリーを思わせる空間。メルボルンのスペシャルティーコーヒーを牽引しているといっても過言ではなく、国内外問わずコーヒーのプロフェッショナルから地元客、観光客までが訪れる人気店！ ショーケースをテーマにしており、コーヒーはもちろんフード、接客、すべてのクオリティにこだわったカフェ。

住所： 106-114 Berkeley St, Carlton VIC 3053

営業： 月～土曜：7am～5pm／日曜：8am～5pm

日本人バリスタ

高橋真季子 さん　

秋田県出身。東京で８年間のバリスタの経験を持ち、その後メルボルンでバリスタになるために渡豪。英語がまったく話せない状態からの仕事探しで苦労しながらも、“絶対に大きなロースタリーを持った有名店で働く”という情熱のもとキャリアをスタート。現在のカフェは2店舗目。メルボルンでバリスタを始めて４年目になる。 

2.〜 The Queensberry Pour House〜　ヴィンテージ感漂う隠れ家カフェ

（画像：Instragram @queensberryphより）

温かみのある白壁とウッドを基調としたインテリアが作り出す空気感が素敵なカフェ。メルボルンを代表する大学や、シティーのビジネス街からほど近い場所にあるが、喧騒を忘れてゆったりできるのもポイント。地元の大学生や、ビジネスマンの憩いの場所となっている。おしゃれな雰囲気はもちろん、オーナー自ら焙煎しているコーヒーも人気のひとつ。和食器でサーブされるコーヒーも魅力的！

住所： 210 Queensberry St, Carlton VIC 3053

営業： 月～金曜：7am～4pm／土曜：8am～4pm

日本人バリスタ

山梨萌樹 さん　

東京都出身。メルボルン在住歴約２年。幼少期に3年間のアメリカ居住、大学時代に10カ月間韓国への留学経験を持つ。自分で生計を立てながら暮らしてみたいという思いで学生ではなくワーキングホリデーを選択。1カ月のバリスタコースを卒業後、未経験でキャリアをスタートし、現在ではヘッドバリスタとして活躍中。

3.〜Specialty Coffee Melbourne Central〜　手軽に本格的なコーヒーブレイクを楽しめるカフェ

（画像：Instragram @plantationmelbより）

メルボルンの商業施設内に計5店舗あるカフェの中の1店舗がこちら。シティーを代表するショッピングセンター内にあり、買い物の合間や、仕事の休憩時間、学校帰りなどに多くの人が訪れる場所。特にこちらの店舗ではコーヒーを自宅で楽しむための器具も充実しており、バリスタ御用達のショップとも言える。メルボルンの通常のカフェに比べて閉店時間が遅めなのも人気のポイント！

住所： 253/300 La Trobe St,Melbourne VIC 300

営業： 月～水曜：7:30am～6pm／木～金曜：7:30am～8pm／土～日曜：9am～6pm

日本人バリスタ

大東寿衣 さん　

大阪府出身。オーストラリア在住歴約1年半、メルボルンは約半年在住。日本で1年のバリスタ経験を持ち、パースでバリスタを目指すものの仕事が見つからず日本食レストランで勤務。その後コーヒーの街であるメルボルンへ移住を決め、バリスタコースを1カ月受講。現在のカフェでバリスタのキャリアをスタートし、５カ月目となる。

4. 〜Dukes Coffee Roasters〜　カウンターがシックなコーヒー特化型カフェ

（画像：Instragram @dukes_coffeeより）

シティのハブとなる駅から近く、ビジネスマンや観光客が絶えず訪れる。高品質なコーヒーを作ることに重きを置いたロースタリーカフェで、スタッフ全員がバリスタ！　全員がコーヒーのプロフェッショナルということもあり、コーヒーのオーダーで悩んでも安心して相談できるのが嬉しいポイント。コーヒーとあわせて楽しめるペイストリーも豊富なので、ちょっとしたコーヒーブレイクに最適なカフェ。 

住所： 247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

営業： 月～金曜：7am～4:30pm／土曜：9am～5pm

日本人バリスタ

由利昌子 さん　

大阪府出身。初めてのオーストラリアはブリスベン。その後カナダ、ニュージーランドでワーキングホリデーを経験し、都会と

自然、さまざまな文化が程よくミックスされたメルボルンでの生活を選び、現在メルボルンには約２年在住。ニュージーランドでのカフェ勤務の経験を生かし、メルボルンでバリスタキャリアをスタート。

5. 〜The Kettle Black〜　洗練されたレストランスタイルカフェ

（画像：Instragram @kettleblackcafeより）

住宅ビルとオフィスビルが立ち並ぶ中にあるひときわおしゃれな外観のカフェ。店内は窓が大きく、天井が高い開放的な空間。レストランスタイルをコンセプトにしているカフェならではのフードメニューは写真を撮りたくなる、そんな美しさ。そしてクールなたたずまいとは裏腹にフレンドリーなスタッフがとっても印象的！　美味しいコーヒーとフードの両方を楽しめるメルボルンらしいカフェ。

住所：50 Albert Rd, South Melbourne VIC 3205

営業： 月～金曜：7am～4pm／土～日曜：8am～4pm

日本人バリスタ　

尾形真秀 さん

北海道出身。日本ではDEAN & DELUCAでのマネージャー経験を持つ。その後ワーキングホリデーでメルボルンへ来て現在８年目。元々メルボルンではバリスタになることは意図していなかったものの、メルボルンのカフェ文化に魅了され、日々より美味しいコーヒーを提供することを軸にバリスタライフを送っている。