カナダのホットドリンク

公開：2019-04-02　更新：2019/04/02

香り豊かなメープルフレーバーが人気

ソフトタイプのメープルシュガーはまるでトリュフのような食感。溶かすのではなく、かじって楽しむ

長く厳しいカナダの冬には甘くて温かいドリンクが欠かせない。

カナダ人に人気があるのはやっぱりメープルフレーバー。シュガーの代わりにコーヒーや紅茶、ハーブティーにメープルシロップを入れるのがポピュラーだが、メープルコーヒー、メープルティーなどフレーバー付きのものもある。また、ソフトタイプのメープルシュガーをトリュフ感覚でかじりつつ楽しむブラックコーヒーやブラックティーは、大切なエネルギー源になる糖分補給を兼ねた至福の時間だ。香り豊かでコクのあるメープルシロップには滋養がたっぷり。

ミネラルやカルシウムが豊富で低カロリー。カルシウムはストレスからくるイライラを抑える効果があることはよく知られているが、カナダ人が穏やかで大らかなのはこのメープルシロップ効果かもしれない。その他、ホット・アップルサイダー（りんごジュースを発酵させてから、シナモンなどのスパイスを入れて煮立てたもの）もカフェの定番で人気がある。シナモンスティックを一緒に注文して、かきまぜながらいただくのが通。自然の恵みのホットドリンクで風邪やインフルエンザの季節も楽々乗り切るのがカナダ流だ。