中国のファストフード事情

公開：2013-04-01　更新：2018/07/10

気軽に食べられるのが便利なファストフード。
値段は控えめながら、ボリュームもあって海外生活の頼もしい味方！
ここでは、各地で人気のお店をご紹介します。

今回は中国編。

揚げパン＋お粥など、朝のセットがたったの5元！

北京でファストフードといえば、まずは、中国国内に154店舗（北京40店舗）を展開する「永和大王」だろう。
1995年創業時は、豆漿（dou jiang：豆乳）と油条（you tiao：中国風揚げパン）専門の小さな店だったとか。

今、そのほとんどの店舗が朝6時30分から（もしくは24時間）営業で、豆漿や油条、ピータン豆腐粥など、「中国の定番朝ごはん」メニューを提供している。
うれしいのが、5元（約70円）というセット価格。
朝はもちろん行列だ。

また、宮保鶏丁飯、小龍包、紅焼牛肉面のような定番メニューが約70種（セットは除く）もそろっている。

そしてもうひとつ、メジャーなのは、「真功夫」。
1994年創業で、2009年7月31日現在、中国国内に322店舗（北京8店舗）を持つ。
ここは「香汁排骨飯セット」（24.5元／約343円）など、おかず＋ゴハン＋スープかドリンク＋つけ合わせというセットメニューに定評がある。

「高級料理店に行けばもっとおいしいものはあるが、これはこれでおいしい」。というのが正直な感想。両店舗ともに、意外と使える。

数種の粥はもちろん、ライスバーガーやどんぶりものも豊富。
番号札を持ってイスに座っていれば、約5分で料理が運ばれてくる

「永和大王」の油条と塩入り豆乳セット5元（約70円）。
油条を粥につけながらいただく

「永和大王」。
平日朝9時30分の行列の様子。
テイクアウトの人も多い

「真功夫」。
ん？ブルース・リーに似ている？？がっつり食べたいときは、「真功夫」が便利

あの国でこれがやりたい！vol.41掲載／2009年10月発売
Miwako Katada

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